Berba 14-20 dana – Mrkva (šargarepa) se takođe može uzgajati kao mikrozeleniš. U mikrozelenoj fazi ima divan ukus blage slatke šargarepe. Ima teksturu mirođije, ali ne i taj ukus.
| Latinsko ime: | Daucus carota |
| Teškoća uzgajanja: | teško |
| Potapanje: | bez potapanja |
| Stopa setve za ležištu
(10×20 cm): |
oko 10 g |
| Vreme u mraku: | 4-7 dana |
| Vreme klijanja: | 4-7 dana |
| Procenjeno vreme do berbe: | 14-20 dan |
| Boja mikrobilja: | svetlozelena |
| Ukus mikrobilja: | blaga šargarepa |
| Tekstura mikrobilja: | žbunasta |
| Nutritijenti: | vitamini A, B kompleks, D i E, kalcijum, gvožđe, magnezijum, kalijum i fosfor |
Smernice za uzgajanje:
Mikrozeleniš mrkva (šargarepa) raste samo u zemljištu. Preko semena treba da bude tanki sloj zemlje. Klijanje je malo sporije, a izdanci se prvi put pojave za 4 do 7 dana. Vreme rasta je takođe sporije, a berba se odvija između 14. i 20. dana.
Za više opštih informacija o uzgoju mikrobilja pročitajte naš članak “Kako gajiti mikrobilje – korak po korak”
Karakteristike:
Mikrobilje mrkva (šargarepa) ima brojne nutritivne vrednosti.
Između ostalog sadrži:
- Antioksidante koji se bore protiv slobodnih radikala – smanjuje se mogućnost pojave raka.
- Karoten i vitamin A pomažu u zaštiti tela od bolesti i jačaju imunološki sistem.
